BEBEK SAMBEL IJO...

Bahan :

1 ekor bebek ukuran sedang bagi 8, ungkep/presto dengan bumbu, goreng, sisihkan
2 btg sereh, geprek
4 lbr daun jeruk

Bumbu halus:

20 bh bawang merah
10 bh bawang putih
1/4 kg cabe ijo, rebus dulu untuk menghilangkan bau langu nya
15 bh cabe rawit hijau (biasa untuk lalap, kalau ga suka pedas bisa dikurangi)
2 sdm gula merah
garam & gula secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus , masukkan daun jeruk & sereh, aduk hingga matang & tanak
2. Tambahkan gula merah, garam & gula putih, tes rasa
3. Masukkan bebek yg sudah digoreng, aduk. tambahkan sedikit air jika ingin bumbu lebih meresap, biarkan beberapa saat.
4. Angkat, sajikan




Bumbu halus untuk ungkep bebeknya:

10 bh bawang putih
1 sdm tumbar halus
2 lmbr daun jeruk
1 lmbr daun salam
1 btg sereh
1 ruas jari kunyit
1/2 ruas jari jahe jika suka

Ungkep atau rebus bebek hingga empuk dengan bumbu ungkepnya. Jika punya panci presto, lumuri bebek dengan bumbu ungkep, masukkan dalam panci, tambahan air, masak kurleb 30 mnt.

Puding buah...

BAHAN:

Bahan A
1 bungkus agar-agar merah
1 kaleng buah lychee, tiriskan
air lychee untuk campuran puding
200 ml air
150 gram gula pasir
1 sdt vanili bubuk

Bahan B
2 bungkus agar-agar warna putih
600 ml susu cair
150 gram gula pasir
2 sdm selai stroberi
100 gram apel malang
100 gram papaya kupas
1 buah pisang ambon
1 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT:
1. Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air.
2. Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat.
3. Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
4. Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
5. Sajikan dingin.

Untuk : 16 potong

TAHUKAH ANDA ?

Dalam QS Al Baqarah, 2 : 186, Allah SWT telah berjanji akan mengijabah setiap doa hamba-Nya. Namun, ada mekanisme tersendiri dari ijabahnya doa tersebut. Mekanisme Ijabah doa merupakan salah satu aturan main yang diterapkan Allah SWT. dalam kehidupan. Bagaimana praktiknya?

1. Diijabah sesuai dengan permintaan, misalnya minta anak laki2 diberi anak laki2, minta jodoh diberi jodoh, minta naik pangkat diberi kenaikan pangkat, dan sebagainya.

2. Diijabah tidak dalam bentuk yang sesuai dengan permintaan, tetapi seimbang dengan yang diminta. terkadang, kita berdoa minta rezeki harta, tetapi yang diberikan Allah adalah rezeki kesehatan. Hal seperti ini merupakan ijabah do'a yang seimbang, tapi tidak sesuai permintaan.

3. Diijabah dalam bentuk tabungan deposito yang akan dicairkan ketika menghadapi kesulitan, baik di dunia maupun di akhirat kelak.

Allah SWT Maha Pengasih dan Penyayang...mantap banget deh Allah, Allah yang tau kebutuhan kita.. :) InsyaAllah..

PUISI ANAKKU by Ratih Sang

Anakku...

Bila ibu boleh memilihApakah ibu berbadan langsing atau berbadan besar karena mengandungmu, maka ibu akan memilih mengandungmu?

Karena dalam mengandungmu ibu merasakan keajaiban dan kebesaran Allah Sembilan bulan nak...Engkau hidup di perut ibu

Engkau ikut kemanapun ibu pergi Engkau ikut merasakan ketika jantung ibu berdetak karena kebahagiaan

Engkau menendang rahim ibu ketika engkau merasa tidak nyaman, karena ibu kecewa dan berurai air mata

Anakku...

Bila ibu boleh memilih apakah ibu harus operasi caesar, atau ibu harus berjuang melahirkanmu. Maka ibu memilih berjuang melahirkanmu

Karena menunggu dari jam ke jam, menit ke menit kelahiranmu, adalah seperti menunggu antrian memasuki salah satu pintu surga

Karena kedahsyatan perjuanganmu untuk mencari jalan ke luar ke dunia sangat ibu rasakan Dan saat itulah kebesaran Allah menyelimuti kita berdua

Malaikat tersenyum diantara peluh dan erangan rasa sakit, yang tak pernah bisa ibu ceritakan kepada siapapun

Dan ketika engkau hadir,tangismu memecah dunia Saat itulah...saat paling membahagiakanSegala sakit & derita sirna melihat dirimu yang merah, Mendengarkan ayahmu mengumandangkan adzan, Kalimat syahadat kebesaran Allah dan penetapan hati tentang junjungan kita Rasulullah ditelinga mungilmu

Anakku...

Bila ibu boleh memilih apakah ibu berdada indah,atau harus bangun tengah malam untuk menyusuimu, maka ibu memilihmenyusuimu

Karena dengan menyusuimu ibu telah membekali hidupmu dengan tetesan-tetesan dan tegukan tegukan yang sangat berharga

Merasakankehangatan bibir dan badanmu didada ibu dalam kantuk ibu adalah sebuahrasa luar biasa yang orang lain tidak bisa rasakan

Anakku...

Bila ibu boleh memilih duduk berlama-lama di ruang rapat atau duduk di lantai menemanimu menempelkan puzzle Maka ibu memilih bermain puzzle denganmu

Tetapi anakku...

Hidup memang pilihan...Jika dengan pilihan ibu, engkau merasa sepi dan merana Maka maafkanlah nak...Maafkan ibu...Maafkan ibu...

Percayalah nak, ibu sedang menyempurnakan puzzle kehidupan kita, agar tidak ada satu kepingpun bagian puzzle kehidupan kita yang hilang

Percayalah nak...Sepi dan ranamu adalah sebagian duka ibu

Percayalah nak...Engkau adalah selalu menjadi belahan nyawa ibu...

Ratih Sanggarwati (Ratih Sang)

JIKA AKU JATUH CINTA

Ya Allah…
Jika aku jatuh cinta,
cintakanlah aku pada seseorang yang melabuhkan cintanya pada-Mu,
agar bertambah kekuatanku untuk mencintai-Mu

Ya Allah…
Jika aku jatuh hati,
izinkan aku menyentuh hati seseorang yang hatinya tertaut pada-Mu,
agar tidak terjatuh aku dalam jurang cinta semu.

Ya Rabbul Izzati…
Jika aku rindu,
rindukanlah aku pada seseorang yang merindui syahid di jalan-Mu

Ya Allah…
Jika aku menikmati cinta kekasih-Mu,
janganlah kenikmatan itu melebihi kenikmatan indahnya bermunajat
di sepertiga malam terakhir-Mu.

Ya Allah…
Jika aku jatuh hati pada kekasih-Mu,
jangan biarkan aku tertatih dan terjatuh
dalam perjalanan panjang menyeru manusia kepada-Mu.

Ya Allah…
Engkau mengetahui bahwa hati-hati ini telah berhimpun dalam cinta pada-Mu,
telah berjumpa pada taat pada-Mu,
telah bersatu dalam dakwah pada-Mu,
telah berpadu dalam membela syariat-Mu.
Kokohkanlah ya Allah ikatannya,
kekalkanlah cintanya,
tunjukilah jalan-jalannya,
penuhilah hati-hati ini dengan nur-Mu yang tiada pernah pudar.

MUHASABAH CINTA_FATIMA

BILA BELUM SIAP, CINTAI IA DALAM DIAM

Bila belum siap melangkah lebih jauh dengan seseorang, cukup cintai ia dalam diam ...
karena diammu adalah salah satu bukti cintamu padanya ...
kau ingin memuliakan dia, dengan tidak mengajaknya menjalin hubungan yang terlarang, kau tak mau merusak kesucian dan penjagaan hatinya..

karena diammu memuliakan kesucian diri dan hatimu.. menghindarkan dirimu dari hal-hal yang akan merusak izzah dan iffahmu ..

karena diammu bukti kesetiaanmu padanya ..
karena mungkin saja orang yang kau cinta adalah juga orang yang telah ALLAH swt. pilihkan untukmu ...

ingatkah kalian tentang kisah Fatimah dan ALi ?
yang keduanya saling memendam apa yang mereka rasakan ...
tapi pada akhirnya mereka dipertemukan dalam ikatan suci nan indah

karena dalam diammu tersimpan kekuatan ... kekuatan harapan ...
hingga mungkin saja Allah akan membuat harapan itu menjadi nyata hingga cintamu yang diam itu dapat berbicara dalam kehidupan nyata ...
bukankah Allah tak akan pernah memutuskan harapan hamba yang berharap padanya ?

dan jika memang 'cinta dalam diammu' itu tak memiliki kesempatan untuk berbicara di dunia nyata,
biarkan ia tetap diam ...

jika dia memang bukan milikmu, toh Allah, melalui waktu akan menghapus 'cinta dalam diammu' itu dengan memberi rasa yang lebih indah dan orang yang tepat ...

biarkan 'cinta dalam diammu' itu menjadi memori tersendiri dan sudut hatimu menjadi rahasia antara kau dengan Sang Pemilik hatimu ...

NB. Postingan temannya Aldiansyah
(Share by: Arytha Rusianty)